Keyaki位於中環蘭桂坊,是香港為數不多的炭燒居酒屋及清酒吧 炭燒的難度不僅來自設備及牌照要求,也更考驗廚師的手藝。店內的串燒均由備長炭燒製,令串燒富有獨特的炭火香,提升食材風味;配合廚師創新的料理手法,為「大蔥雞肉」、「免治雞肉棒」等基本菜式注入更多驚喜